Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
3.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 55 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
36 κομμάτια
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
    20
  • νερό και λίγο ακόμα για το άλειμμα
    1000 γρ.
  • ρύζι για σούσι καλά ξεπλυμένο
    250 γρ.
  • ξίδι ρυζιού και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
    2 κ.σ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
    3 κ.σ.
  • καυτερή σάλτσα sriracha
    3 κ.γλ.
  • ηλιανθέλαιο για το τηγάνισμα
  • αλεύρι
    140 γρ.
  • κορν φλάουερ (άμυλο)
    1 κ.σ.
  • ανθρακούχο νερό
    260 γρ.
  • φύλλα φυκιού nori
    4
  • σουσάμι, καβουρδισμένο
    2 κ.σ.
  • πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες σε λεπτές λωρίδες
    2
  • αγγουράκι σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
    ¼
  • αβοκάντο σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
    ½
  • σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Πρωτεΐνη 1.2 g
Θερμίδες 194 kJ / 46 kcal
Λιπαρά 2 g
Υδατάνθρακες 5.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Σούσι 9 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ταχινόπιτα ταψιού

5.0(5)

3 h

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

4.4(18)

40 min

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

5.0(14)

20 min

Σκορδόψωμο

4.2(5)

3 h 30 min

Μπάρες ενέργειας με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

No ratings

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

5.0(2)

2 h 20 min

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

4.7(60)

50 min

Ζύμη για πίτσα

5.0(4)

1 h

Μπάλες ενέργειας με φιστικοβούτυρο

3.7(3)

1 h

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

No ratings

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

No ratings

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

No ratings

 Εμφάνιση όλων