Midii cu sos thailandez cu curry verde

Name: Midii cu sos thailandez cu curry verde
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 15 g coriandru, frunze proaspete; 2 căței de usturoi; 30 g șalote; 15 g ghimbir proaspăt; 1 lingură boabe de coriandru; 1 linguriță semințe de chimion; ½ linguriță piper măcinat; 2 limete; 30 g ulei de măsline; 20 g sos de soia; 350 g lapte de cocos; 20 g zahăr brun; 1500 g midii proaspete, curățate

(Καμία βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 25 λεπτ.

Μερίδα 6 porții

Υλικά

15 g coriandru, frunze proaspete, plus pentru decor
60 g chilli verzi, proaspeți, tăiați bucăți, plus pentru decor (προαιρετικό πεδίο)
2 căței de usturoi
30 g șalote
15 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
1 lingură boabe de coriandru
1 linguriță semințe de chimion
½ linguriță piper măcinat
2 limete, zeama și coaja
30 g ulei de măsline
20 g sos de soia
350 g lapte de cocos
20 g zahăr brun
1500 g midii proaspete, curățate

Διατροφή: ανά 1 porție
Θερμίδες: 1729.2 kJ / 413.3 kcal
Πρωτεΐνη: 32.4 g
Υδατάνθρακες: 21.8 g
Λιπαρά: 18.9 g
Κορεσμένα λιπαρά: 9.8 g
Φυτικές ίνες: 1.5 g
Νάτριο: 911 mg