Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

4.6 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.

26 kromek

Υλικά

275 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
20 g miodu

20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
300 g mąki z żyta krzyca Melvit
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
120 g moreli suszonych, bez pestek pokrojonych w ćwiartki
2 łyżeczki soli
masło do natłuszczenia formy
mak do posypania chleba

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Νάτριο 183.8 mg

Πρωτεΐνη 2.9 g

Θερμίδες 395.6 kJ / 94.6 kcal

Λιπαρά 0.5 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 20.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

NA DZIEŃ DOBRY MELVIT 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2ωρ.

Chlebki do żurku

2ωρ. 40 λεπτ.

Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

3ωρ. 50 λεπτ.

Szołder (murzin) wielkanocny

2ωρ. 45 λεπτ.

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3ωρ. 30 λεπτ.

Szwajcarski chleb rustykalny

25ωρ. 20 λεπτ.

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2ωρ. 10 λεπτ.

Chleb na zakwasie z przyprawami

16ωρ. 30 λεπτ.

Brioszka

8ωρ.

Bułeczki na parze z chorizo

2ωρ.

Thermomix® Party - Przepis 2

1ωρ. 5 λεπτ.

Bułki orkiszowe z posypką

14ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων