Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

4.6 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.

26 kromek

Υλικά

275 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
20 g miodu

20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
300 g mąki z żyta krzyca Melvit
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
120 g moreli suszonych, bez pestek pokrojonych w ćwiartki
2 łyżeczki soli
masło do natłuszczenia formy
mak do posypania chleba

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Νάτριο 183.8 mg

Πρωτεΐνη 2.9 g

Θερμίδες 395.6 kJ / 94.6 kcal

Λιπαρά 0.5 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 20.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

NA DZIEŃ DOBRY MELVIT 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3ωρ. 40 λεπτ.

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 λεπτ.

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

2ωρ.

Ciabatty na zakwasie

17ωρ.

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30 λεπτ.

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16ωρ. 10 λεπτ.

Różowe bułki z czarnuszką

2ωρ.

Chlebek do odrywania z serem i salami

1ωρ. 30 λεπτ.

Brioszka z czekoladą

2ωρ. 10 λεπτ.

Tradycyjne bagietki

2ωρ. 30 λεπτ.

Bułeczki na parze z chorizo

2ωρ.

Bułki z mlekiem skondensowanym

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων