Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

4.4 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
5 g zucchero
150 g di acqua
400 g di farina tipo 00
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
12 g di sale

Ripieno

500 g di acqua
700 g di polpo fresco
200 g di ricotta fresca
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di scorza di limone tritata

Terminare la preparazione

250 g di salsa di pomodoro
300 g di mozzarella a dadini (1 cm)
1500 g di olio per frittura
100 g di rucola

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 843.4 mg

Πρωτεΐνη 26.8 g

Θερμίδες 2000.6 kJ / 478.1 kcal

Λιπαρά 18.9 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Υδατάνθρακες 53.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4ωρ.

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3ωρ. 30 λεπτ.

Barrette proteiche cioccolato, arancia e cannella

1ωρ. 20 λεπτ.

Spring rolls vietnamiti (Cha gio)

1ωρ. 30 λεπτ.

Polpette di salmone e mais (10-12 mesi)

Καμία βαθμολογία

Treccia al salmone

2ωρ. 20 λεπτ.

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 λεπτ.

Panzerottini TM6

4ωρ.

Crackers all'acqua

3ωρ.

Crescia alla maceratese

3ωρ.

Barrette di riso soffiato alle arachidi

2ωρ. 20 λεπτ.

Polpettine di patate e tacchino

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων