Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

4.5 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
5 g zucchero
150 g di acqua
400 g di farina tipo 00
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
12 g di sale

Ripieno

500 g di acqua
700 g di polpo fresco
200 g di ricotta fresca
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di scorza di limone tritata

Terminare la preparazione

250 g di salsa di pomodoro
300 g di mozzarella a dadini (1 cm)
1500 g di olio per frittura
100 g di rucola

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 843.4 mg

Πρωτεΐνη 26.8 g

Θερμίδες 2000.6 kJ / 478.1 kcal

Λιπαρά 18.9 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Υδατάνθρακες 53.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crescia alla maceratese

3ωρ.

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1ωρ.

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2ωρ.

Polpettine di patate e tacchino

1ωρ. 30 λεπτ.

Samosas di verdure

1ωρ. 10 λεπτ.

Crackers senza lievito

1ωρ. 15 λεπτ.

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30 λεπτ.

Anelli salati al Parmigiano Reggiano

40 λεπτ.

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

2ωρ.

Crostini alle lenticchie (senza glutine)

1ωρ. 30 λεπτ.

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1ωρ. 30 λεπτ.

Frittelle di riso

1ωρ.

Εμφάνιση όλων