Baklava doré

Name: Baklava doré
Prep time: 20 min
Cook time: 25 h 25 min
Total time: 25 h 25 min
Yield: 20 portions
Ingredients: 200 g de beurre; ½ de bâton de cannelle; 1 gousse de vanille; 100 g de cassonade; 150 g de pistaches, décortiquées et non salées; 150 g de noix décortiquées; 375 g de pâte filo (ou phyllo); ¼ citron jaune; 220 g de cassonade; 80 g de miel; ½ bâton de cannelle; 70 g d'eau

4.7 (22 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 25ωρ. 25 λεπτ.

Μερίδα 20 portions

Υλικά

200 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le plat
½ de bâton de cannelle
1 gousse de vanille
100 g de cassonade
150 g de pistaches, décortiquées et non salées
150 g de noix décortiquées
375 g de pâte filo (ou phyllo)

¼ citron jaune, zeste et jus
220 g de cassonade
80 g de miel
½ bâton de cannelle
70 g d'eau
4 gouttes d'eau de rose, à ajuster en fonction des goûts (προαιρετικό πεδίο)
4 gouttes d'eau de fleur d'oranger, à ajuster en fonction des goûts (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 1226.4 kJ / 292 kcal
Πρωτεΐνη: 4.5 g
Υδατάνθρακες: 32 g
Λιπαρά: 16.6 g
Κορεσμένα λιπαρά: 3.9 g
Φυτικές ίνες: 1.8 g
Νάτριο: 168.4 mg