Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Ντρέσινγκ
- 140 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 60 γρ. λευκό ξίδι
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 15 γρ. σιρόπι σφενδάμου
- 5 κ.γλ. βασιλικό, αποξηραμένο
Παντζάρια καρπάτσιο
- 1110 γρ. νερό
- 800 γρ. ωμά παντζάρια, μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
- 115 γρ. ρόκα
- 225 γρ. τυρί μοτσαρέλα μπουράτα, σε μπάλες ή φέτες
- 2 κ.σ. σπόρους ροδιού (προαιρετικό πεδίο)
-
2
κ.σ. καρύδια πεκάν, ψιλοκομμένα
(προαιρετικό πεδίο)
ή 2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Πρωτεΐνη
- 8.2 g
- Υδατάνθρακες
- 12.1 g
- Λιπαρά
- 24.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6.5 g
- Φυτικές ίνες
- 3.3 g
- Νάτριο
- 418.1 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΠατατοσαλάτα
40 Min
Κολοκυθοκεφτέδες
40 Min
Φάβα παραδοσιακή
50 Min
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 Min
Ραδίκια στον ατμό
50 Min
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40 Min
Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια
25 Min
Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους
25 Min
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10 Min
Σαλάτα ζυμαρικών
35 Min
Μάφιν ομελέτας
30 Min
Τσιγαρισμένος σολομός
15 Min