Απαιτείται Thermomix Friend

Για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή, χρειάζεστε το Thermomix Friend. Μάθετε περισσότερα

Lasagne di grano saraceno
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Lasagne di grano saraceno

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

Pasta di grano saraceno

  • 400 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
  • 120 g di acqua
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino di sale
  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Salsa bolognese

  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di cipolle a pezzi
  • 100 g di carote, pelate e a pezzi
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di funghi champignon a metà
  • 200 g di salsiccia fresca, sgranata
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 100 g di vino rosso
  • 800 g di passata di pomodoro
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 rametto di timo fresco, intero
  • 1 foglia di alloro secca

Besciamella

  • 50 g di farina di grano saraceno
  • 50 g di burro a pezzi
  • 700 g di latte
  • ½ cucchiaino di curry in polvere
  • 2 pizzichi di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2110 kJ / 504 kcal
Πρωτεΐνη
24.7 g
Υδατάνθρακες
42.7 g
Λιπαρά
26.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
13.8 g
Φυτικές ίνες
7.9 g
Νάτριο
867.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων