Απαιτείται κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή χρειάζεστε το κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®. Μάθετε περισσότερα

Ramen giapponese (TM6)
TM6

Ramen giapponese (TM6)

4.6 (14 βαθμολογίες)

Υλικά

Uova

  • 100 g di salsa di soia
  • 30 g di sakè
  • 40 g di zucchero grezzo di canna
  • 3 uova fredde
  • 1000 g acqua

Brodo

  • 50 g di carota, pelata e a pezzi
  • 50 g di cipolla dorata a pezzi
  • 50 g di porro a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 15 g di radice fresca di zenzero, pelata e a fette
  • 1500 g di acqua
  • 400 g di pancia di maiale disossata con la pelle
  • ½ cucchiaino di dado per brodo di carne
    ή ½ dado per brodo di carne
  • 15 g di salsa di soia
  • 5 g di zucchero grezzo di canna

Terminare la preparazione

  • 50 g di funghi shiitake freschi a fette
    ή 20 g di funghi shiitake secchi ammollati in acqua tiepida per 5 ore
  • 200 g di noodles per ramen secchi
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 6 fettine di lonza di maiale
  • 2 cucchiai di sakè
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 2 fogli di alga nori, a listarelle
  • 1 cipollotto verde, a rondelle sottili
  • sale, a piacere

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1953 kJ / 466.8 kcal
Πρωτεΐνη
46.5 g
Υδατάνθρακες
25.1 g
Λιπαρά
19 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.1 g
Φυτικές ίνες
1 g
Νάτριο
1732.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων