Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

4.6 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

250 g d'eau
60 g de sucre en poudre blond
10 feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
les graines d'1 gousse de vanille
250 g de rhubarbe épluchée, en tronçons d'1 cm
350 g de fraises coupées en quatre
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
2 c. à soupe de mascarpone
15 g de sucre vanillé

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1359 kJ / 325 kcal

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Granité au citron

3 Std. 10 Min

Granité fraise

3 Std. 10 Min

Glace au chocolat

12 Std.

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1 Std. 5 Min

Crème glacée mascarpone

5 Std.

Purée de potiron avec croquant aux noix

1 Std. 30 Min

Glaces aux fruits animaux

12 Std. 10 Min

Yaourt glacé à l'abricot

10 Min

Bâtonnets glacés au kiwi, myrtilles et eau de coco

6 Std. 10 Min

Compote de rhubarbe

1 Std. 5 Min

Blanc-manger à la banane

3 Std. 15 Min

Ananas givré à la sauge

12 Std.

Εμφάνιση όλων