Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

4.6 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

250 g d'eau
60 g de sucre en poudre blond
10 feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
les graines d'1 gousse de vanille
250 g de rhubarbe épluchée, en tronçons d'1 cm
350 g de fraises coupées en quatre
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
2 c. à soupe de mascarpone
15 g de sucre vanillé

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1359 kJ / 325 kcal

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Briouats aux amandes, miel et graines de sésame

2ωρ.

Fondue au Chocolat à la Wonka

20 λεπτ.

Papillotes de fruits à la cannelle

30 λεπτ.

Truffes dattes, chocolat et noix de coco

1ωρ. 20 λεπτ.

Mousse coco aux fruits de la Passion

2ωρ. 40 λεπτ.

Poires au sirop à l'orange

1ωρ.

Quindim (flan coco brésilien)

3ωρ.

Entremets mangue et riz à la coco

13ωρ.

Soufflé glacé comme un Irish coffee

3ωρ. 45 λεπτ.

Yaourt glacé à l'abricot

10 λεπτ.

Salade d'oranges aux dattes

1ωρ.

Glace caramel au beurre salé

12ωρ.

Εμφάνιση όλων