Risotto al parmigiano

Risotto al parmigiano

4.6 106 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno (30 g circa)
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio) cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco, secco
720 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo, di carne o vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 porzioni

Πρωτεΐνη 37 g

Θερμίδες 7249 kJ / 1733 kcal

Λιπαρά 58 g

Φυτικές ίνες 7.2 g

Υδατάνθρακες 250 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Le mie ricette con thermomix 198 Συνταγές
Ελβετία

Sei un Eroe della cucina 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gnocchi alla romana

1ωρ. 15 λεπτ.

Riso con pollo e verdure

30 λεπτ.

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1ωρ. 40 λεπτ.

Risotto zucca e pancetta

25 λεπτ.

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50 λεπτ.

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

45 λεπτ.

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

Καμία βαθμολογία

Cacio e pepe

20 λεπτ.

Pasta cotta

Καμία βαθμολογία

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

40 λεπτ.

Low Meat Cannelloni con bietole

1ωρ. 30 λεπτ.

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων