Crema di patate dolci con chips croccanti
TM6 TM5

Crema di patate dolci con chips croccanti

4.6 (21 βαθμολογίες)

Υλικά

Crema di patate dolci

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di porro, tagliato a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di sedano, tagliato a pezzi
  • 75 g di finocchio, tagliato a pezzi
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio
  • 320 g di patate americane dolci, pelate e a cubetti (2 cm)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 2 pizzichi di curry in polvere
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 100 g di patate americane dolci, tagliate sottili con un pelapatate
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di panna acida
    ή 200 g di panna fresca liquida

Διατροφή
ανά 6 porzioni
Θερμίδες
4836.8 kJ / 1156 kcal
Πρωτεΐνη
16.7 g
Υδατάνθρακες
112.5 g
Λιπαρά
65.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
19.4 g
Φυτικές ίνες
16.7 g
Νάτριο
2986.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων