Συμβατές εκδόσεις
Seafood Salad; Saffron and Burrata Risotto; Chocolate Lava Cakes
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Chocolate Lava Cake
- 50 g dark chocolate, small pieces or callets
- 50 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing
- 30 - 35 g sugar, to taste
- 1 medium egg
- 15 g plain flour, plus extra for dusting
- 1 pinch fine sea salt
Saffron and Burrata Risotto
- 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 20 g extra virgin olive oil
- 30 g onion, quartered
- 160 g risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli - 17 minutes cooking time)
- 30 g white wine
- 330 g water
- ½ tsp saffron threads
- 1 tsp fine sea salt
Seafood Salad
- 50 g extra virgin olive oil
-
1
lemon, freshly squeezed juice
ή 20 g red wine vinegar or white wine vinegar - ½ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 400 g water
-
8
whole baby squid, cleaned, without tentacles
ή 2 whole squid, cleaned, without tentacles, sliced (1 cm) - 200 g large raw prawns, peeled, deveined
Serving
- 60 g burrata cheese, halved
- icing sugar, as desired
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 6933.4 kJ / 1657.1 kcal
- Πρωτεΐνη
- 94.7 g
- Υδατάνθρακες
- 114.7 g
- Λιπαρά
- 88 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 35.2 g
- Φυτικές ίνες
- 4 g
- Νάτριο
- 3133.4 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBeef stew with Red Peppers and Potatoes
1 Std. 30 Min
Vietnamese-style Vegetable Stew with Rice
40 Min
Veal Sweetbreads with Green Onions
3 Std.
Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes
45 Min
Minestrone, Pork Roll with Vegetables, Steamed Raspberry Puddings, Berry Muffins
1 Std. 40 Min
Miso Soup, Sake Seafood with Rice
1 Std. 5 Min
Thai-style Prawn Broth, Spiced Apples
1 Std. 15 Min
Bread and Tomato Soup, Rolled Spinach Omelette and Steamed Ratatouille Vegetables
1 Std. 5 Min
Butternut Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple and Pear Crumble
1 Std.
Chicken Corn Chowder, Broccoli Terrines
1h 25min
Vegetable Soup, Eggs En Cocotte with Spinach
1 Std.
Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli
50 Min