Panzerotti

Panzerotti

4.5 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

60 pezzi

Υλικά

Ripieni

80 g di scamorza affumicata a pezzi
150 g di salame a tocchetti
100 g di ricotta di bufala, ben scolata
300 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale

Impasto

100 g di latte
8 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo
400 g di acqua
500 g farina tipo 0 (forza W 260) + q.b.
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

150 g di cime di rapa precedentemente cotte
1500 g di olio di arachidi

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 178.2 mg

Πρωτεΐνη 3.1 g

Θερμίδες 285 kJ / 68.1 kcal

Λιπαρά 3.4 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.5 g

Υδατάνθρακες 6.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 69 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Focaccia primaverile

2ωρ.

Pagnotta di farro e semi di zucca

4ωρ.

Toast senza glutine

14ωρ.

Broa de milho (pane portoghese)

5ωρ.

Pane integrale al vapore

2ωρ.

Baguette pancetta e provolone

5ωρ. 30 λεπτ.

Panini semidolci

1ωρ. 30 λεπτ.

Pane con farina di mais

5ωρ. 5 λεπτ.

Ciriola romana

10ωρ. 50 λεπτ.

Piadina al miele

1ωρ. 10 λεπτ.

Treccia di grano saraceno alle noci

5ωρ. 10 λεπτ.

Piccoli filoni alle olive verdi

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων