Panzerotti

Panzerotti

4.5 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

60 pezzi

Υλικά

Ripieni

80 g di scamorza affumicata a pezzi
150 g di salame a tocchetti
100 g di ricotta di bufala, ben scolata
300 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale

Impasto

100 g di latte
8 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo
400 g di acqua
500 g farina tipo 0 (forza W 260) + q.b.
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

150 g di cime di rapa precedentemente cotte
1500 g di olio di arachidi

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 178.2 mg

Πρωτεΐνη 3.1 g

Θερμίδες 285 kJ / 68.1 kcal

Λιπαρά 3.4 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.5 g

Υδατάνθρακες 6.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 69 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane di segale

20ωρ. 30 λεπτ.

Pane di avena con semi di zucca

3ωρ. 50 λεπτ.

Pagnotte turche

2ωρ. 20 λεπτ.

Spighette al kamut

3ωρ. 55 λεπτ.

Panini coniglietto al formaggio

45 λεπτ.

Pane azzimo

1ωρ. 45 λεπτ.

Attorcigliati al sale marino

3ωρ. 15 λεπτ.

Panini croccanti

24ωρ.

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3ωρ.

Focaccia ripiena alla mozzarella

50 λεπτ.

Trecce dolci

4ωρ.

Ciambella ciociara

3ωρ.

Εμφάνιση όλων