Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

4.7 71 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ. 20 λεπτ.

10 portions

Υλικά

75 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de beurre demi-sel ramolli et coupé en morceaux
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de foies de volaille
1 c. à soupe de cognac
60 g de pistaches, décortiquées et non salées hachées grossièrement au couteau

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 778 kJ / 187 kcal

Λιπαρά 16.4 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Υδατάνθρακες 2.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Terrines et Pâtés 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade d'Halloween avec houmous sanglant

1h

Salade asiatique au poulet

30 min.

Flan d'aubergine

1h

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35 min.

Salade d'aubergines au blé et à la feta

45 min.

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50 min.

Gambas sautées au beurre persillé

15 min.

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 min.

Bruschettas de pleurotes et poivron

30 min.

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1h

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3h 30 min.

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25 min.

Εμφάνιση όλων