Terrine de volaille pistache-citron

Terrine de volaille pistache-citron

4.4 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

10 portions

Υλικά

Le poulet et la marinade

1 citron jaune non traité
20 g d'huile végétale
4 branches de thym frais
1 feuille de laurier
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1200 g de blanc de poulet sans la peau, taillé en lanières (3 mm d'épaisseur)

1200 g d'escalope de dinde, sans la peau, taillé en lanières (3 mm d'épaisseur)

La farce

60 g d'échalotes
100 g de carotte coupée en tronçons
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de persil frais ciselé
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 29.9 g

Θερμίδες 1495 kJ / 359 kcal

Λιπαρά 24.6 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Υδατάνθρακες 4.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les viandes avec le Sensor 46 Συνταγές
Γαλλία

Terrines et Pâtés 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de blé au vinaigre balsamique

40 min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1 godz. 30 min

Bowl de Poulet Shawarma

1 godz.

Shaomai au porc et aux crevettes

1 godz. 30 min

Carottes marinées à la menthe

25 min

Dim sum "Shao mai"

1 godz. 45 min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25 min

Salade thaïe aux crevettes

1 godz. 25 min

Cassolettes de saint-jacques

30 min

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10 min

Mousse de foie de volaille au porto

72 godz.

Taboulé de pois chiches

12 godz. 15 min

Εμφάνιση όλων