Creme de abóbora com caril

Name: Creme de abóbora com caril
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 150 g cenoura; 250 g alho-francês; 1 c. sopa de caril em pó; 50 g azeite; 600 g abóbora-manteiga; 500 - 600 g água; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta preta; 100 g natas; Croutons

4.7 (16 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 4 doses

Υλικά

150 g cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
250 g alho-francês cortado em pedaços (2 cm aprox.)
1 c. sopa de caril em pó
50 g azeite
600 g abóbora-manteiga s/ casca e s/ sementes, cortada em pedaços (3-4 cm aprox.)
500 - 600 g água
ή 500 - 600 g caldo de legumes líquido
1 c. chá de sal
1 pitada de pimenta preta
100 g natas
ή 100 g leite evaporado ou queijo-creme
Croutons q.b. p/ guarnecer
ή Cebolinho ou Natas q.b. p/ guarnecer

Διατροφή: ανά 1 dose
Θερμίδες: 1351.3 kJ / 323 kcal
Πρωτεΐνη: 3.5 g
Υδατάνθρακες: 31.6 g
Λιπαρά: 22.3 g
Κορεσμένα λιπαρά: 7.5 g
Φυτικές ίνες: 6 g
Νάτριο: 641.8 mg