Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα
TM5 TM6

Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

  • 300 γρ. παστινάκι (parsnip), ξεφλουδισμένο, κομμένο στη μέση κατά μήκος ή στα 4 εάν είναι πολύ μεγάλο
  • 4 - 6 σκελίδες σκόρδο, με τη φλούδα τους
  • 1 κ.σ. ηλιανθέλαιο
  • 5 γρ. φύλλα μαϊντανού, φρέσκα
  • 5 γρ. φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
  • 240 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα (1 κονσέρβα των 400 γρ.)
  • 75 γρ. κάστανα, ψημένα, ξεφλουδισμένα
  • 80 γρ. βέγκαν τυρί κρέμα
  • 80 γρ. γιαούρτι, αρωματισμένο με καρύδα, βέγκαν
  • ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • 1 - 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Διατροφή
ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
677 kJ / 162 kcal
Πρωτεΐνη
4 g
Υδατάνθρακες
15 g
Λιπαρά
9 g
Κορεσμένα λιπαρά
5 g
Νάτριο
126 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων