Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
TM5 TM6

Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

Μαρμελάδα τσίλι

  • 30 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ
  • 100 γρ. κόκκινες πιπεριές τσίλι, μεγάλες, ξεσποριασμένες, σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
  • 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. λευκό ξίδι
  • 1 ½ κ.σ. χυμό λάιμ
  • 20 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)

Χτένια

  • 20 χτένια
  • χυμό λάιμ, για το ράντισμα
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το άλειμμα
  • αλάτι, για το πασπάλισμα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για το πασπάλισμα
  • κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Διατροφή
ανά 1 κομμάτι
Θερμίδες
164 kJ / 39 kcal
Πρωτεΐνη
1.9 g
Υδατάνθρακες
4 g
Λιπαρά
1.6 g
Φυτικές ίνες
0.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων