Feuilleté de légumes et champignons à la crème

Feuilleté de légumes et champignons à la crème

4.8 8 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 portions

Υλικά

La pâte feuilletée
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 200 g de beurre préalablement congelé
  • 1 pincée de sel
  • 75 g d'eau
  • 300 g de carottes coupées en tronçons (2 cm)
  • 300 g de courges d'hiver coupées en "frites"
  • 300 g de patates douces coupées en demi-rondelles
Les légumes vapeur
  • 600 g d'eau
La fondue de poireaux au chèvre
  • 250 g de poireaux coupés en tronçons
  • 10 g d'huile de colza
  • 160 g fromage de chèvre demi-sec coupé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 30 g de mélange de graines
Les champignons à la crème
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g d'échalote
  • 750 g de champignons de Paris frais
  • 200 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 25 g d'oignons frits déshydratés (προαιρετικό πεδίο) pour le service

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 573.5 mg
Πρωτεΐνη 15.8 g
Θερμίδες 3015.7 kJ / 724.5 kcal
Λιπαρά 51.8 g
Φυτικές ίνες 8 g
Κορεσμένα λιπαρά 30.2 g
Υδατάνθρακες 46.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων