Συσκευές & Αξεσουάρ
Stufato di coniglio con verdure
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 porzione
Υλικά
-
35 g olio extravergine di oliva
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200 g di porro a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
150 g di carota cubetti (circa 1,5 cm)
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50 g di gambi di sedano a pezzi (circa 1 cm)
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600 g di carne di coniglio in pezzi
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100 g di acqua
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15 g di farina tipo 00
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200 g di rapa a cubetti (circa 1,5 cm)
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200 g di cavolo verza le foglie, pezzi
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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2 ¼ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 mazzetto di erbe aromatiche miste circa 25 g (vedere consigli)
-
500 g di patate americane dolci a pezzi (circa 1,5 cm)
-
500 g di fagioli bianchi di Spagna
-
1 pezzo di curcuma fresca a fette (circa 5 cm)
-
300 g di piselli verdi, freschi o surgelati scongelato
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200 - 250 g di funghi Orecchio di Giuda a pezzi
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5 rametti di timo fresco
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
1036.8 mg
Πρωτεΐνη
33.8 g
Θερμίδες
2000 kJ /
478 kcal
Λιπαρά
12.5 g
Φυτικές ίνες
14.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.7 g
Υδατάνθρακες
60 g
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