Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Uova Mayak
- 4 uova
- acqua fino alla tacca di 1 litro
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, senza semi e tritato grossolanamente
- 4 spicchi di aglio
- 20 g di cipollotto, a fette (2 mm)
- 40 g di cipolla, a pezzi
- 100 g di salsa di soia
-
100
g di mirin
ή 50 g di zucchero - 1 cucchiaio di semi di sesamo
Ramen
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di olio di oliva
- 200 g di cipolla, a spicchi
- 1000 g di acqua
- 100 g di carota, a fette (0,5 cm)
- 10 g di alghe wakame essiccate
- 100 g di funghi shiitake freschi, in quarti
- 100 - 120 g di kimchi, a pezzi
-
2
cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
ή 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolati - 10 g di salsa piccante coreana
- 30 g di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo
- 2 cucchiai di salsa di pesce (vedere consigli) (προαιρετικό πεδίο)
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche (vedere consigli) (προαιρετικό πεδίο)
- 210 g di noodles per ramen secchi
- semi di sesamo, per servire
- 160 g di tofu delicato, a pezzi
- 2 cipollotti, a fette (0,5 cm)
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 1356.7 kJ / 324.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 16.8 g
- Υδατάνθρακες
- 28.8 g
- Λιπαρά
- 14 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 3 g
- Φυτικές ίνες
- 5.8 g
- Νάτριο
- 3180 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPolenta al formaggio
1 godz.
Crema di verdure invernale
50 min
Zuppa frantoiana
45 min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50 min
Polpette di pane con brodo di pollo
1 Std. 5 Min
Crema di porri gratinata
50 min
Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)
45 min
Vellutata di topinambur e salvia
50 min
Antica minestra ai broccoletti
45 min
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45 min
Zuppa di legumi e verdure
40 min
Zuppa di baccalà
1 godz.