Filetes de peixe em papelote com pak-choi

Name: Filetes de peixe em papelote com pak-choi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 200 g espelta; 1 dente de alho; 2 cm gengibre fresco; 1 c. sopa de mel; 1 c. chá de sal; 30 g sumo de lima; 30 g molho de soja; 400 g água; 10 g azeite; 600 - 800 g filetes de peixe s/ pele; 200 g couve pak-choi; 10 g coentros

3.7 (6 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 4 doses

Υλικά

200 g espelta
1 dente de alho
2 cm gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
1 c. sopa de mel
1 c. chá de sal
30 g sumo de lima (½ unid. aprox.)
30 g molho de soja
400 g água, mais q.b. p/ demolhar
10 g azeite
600 - 800 g filetes de peixe s/ pele (dourada, robalo, bacalhau, pescada, truta, etc.) cortados em 4 partes (150-200 g cada aprox.)
200 g couve pak-choi cortada em pedaços (4 cm aprox.)
10 g coentros, só as folhas

Διατροφή: ανά 1 dose
Θερμίδες: 1566.2 kJ / 374.3 kcal
Πρωτεΐνη: 39.3 g
Υδατάνθρακες: 43.7 g
Λιπαρά: 6.9 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1.3 g
Φυτικές ίνες: 7.1 g
Νάτριο: 1113.6 mg