Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 μερίδες
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
    3 - 4
  • αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
    120 γρ.
  • γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
    150 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    50 γρ.
  • βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
    50 γρ.
  • πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού κρέατος
  • φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα του
    2 κλωνάρια
  • νερό
    250 γρ.
Πουρές κάστανου και Ολοκλήρωση
  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    50 γρ.
  • γάλα
    350 γρ.
  • κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
    400 γρ.
  • πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού κρέατος
  • βούτυρο
    30 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 32 g
Θερμίδες 3849 kJ / 920 kcal
Λιπαρά 60 g
Υδατάνθρακες 58 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Διπλή Απόλαυση 8 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Αφέλια

5.0(2)

5 h

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0(2)

1 h 10 min

Λαχανοντολμάδες

4.8(8)

24 h

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

4.8(5)

1 h

Φασολάκια με κοτόπουλο

4.4(33)

1 h 30 min

Βοδινό Στρογκανόφ

4.3(27)

1 h

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

4.8(53)

55 min

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

3.0(2)

1 h 45 min

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

4.0(1)

1 h 10 min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

5.0(1)

1 h

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

No ratings

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

No ratings

 Εμφάνιση όλων