Συσκευές & Αξεσουάρ
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
8 μερίδες
Υλικά
Σαλάτα
-
νερό για μούλιασμα
-
κινόα λευκή (βλ. συμβουλές)100 γρ.
-
κινόα κόκκινη (βλ. συμβουλές)200 γρ.
-
καρότο κομμένο σε κυβάκια (1 εκ.)1
-
παντζάρι κομμένο σε κυβάκια (1 εκ.)1
-
αρακά, κατεψυγμένο60 γρ.
-
φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα καβουρντισμένα50 γρ.
-
κράνμπερις, αποξηραμένα (βλ. συμβουλές)40 γρ.
-
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα3 κλωνάρια
Ντρέσινγκ
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο100 γρ.
-
μουστάρδα Dijon2 κ.γλ.
-
μέλι20 γρ.
-
ξίδι από κόκκινο κρασί10 γρ.
-
χυμό λεμονιού40 γρ.
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
λάιμ κομμένα σε φέτες, για το σερβίρισμα2
-
φέτα θρυμματισμένη, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Πρωτεΐνη
9.7 g
Θερμίδες
1508.9 kJ /
359.3 kcal
Λιπαρά
21.1 g
Φυτικές ίνες
5.6 g
Υδατάνθρακες
30.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Kαλοκαίρι στο πιάτο
10 Συνταγές
Ελλάδα
Ελλάδα
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΤυροπιτάκια
35 min
Ραδίκια στον ατμό
50 min
Τυρόπιτα με ζύμη κουρού
2 godz. 30 min
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5 min
Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου
Brak ocen
Ιταλικό ντιπ τυριού
Brak ocen
Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια
Brak ocen
Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα
Brak ocen
Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά
Brak ocen
Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς
15 min
Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα
Brak ocen
Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι
40 min