Aubergines vapeur et riz

Aubergines vapeur et riz

4.3 49 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

La sauce

50 g d'échalotes coupées en deux
15 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (1 cm)
3 gousses d'ail
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs
100 g de sauce soja
30 g d'eau
40 g de sucre brut gros
30 g de vin de riz (Shaohsing)

de vinaigre de sherry, (Shaohsing)
30 g d'huile de sésame, toasté
30 g de vinaigre de riz

Les aubergines et le riz

600 g d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½ cm)
1000 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
250 g de riz au jasmin

La finition

50 g d'oignons fanes en rouelles (4 mm)
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs grillées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 10.6 g

Θερμίδες 1888 kJ / 452 kcal

Λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

50 ans de Thermomix® 50 Συνταγές
Ελβετία

Betty Bossi mix - juillet/août 2021 3 Συνταγές
Ελβετία

Janvier vegan 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Accompagnement à la courgette

30 λεπτ.

Légumes sautés (style asiatique)

10 λεπτ.

Gratin dauphinois

50 λεπτ.

Champignons à l'ail

20 λεπτ.

Légumes sautés

10 λεπτ.

Naans aux oignons et au cumin

1ωρ. 30 λεπτ.

Brocoli et carottes sautés

15 λεπτ.

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

Καμία βαθμολογία

Frites torsadées et sauce à l’ail

45 λεπτ.

Frittata avec le Nester

35 λεπτ.

Polenta

30 λεπτ.

Knödel de pain façon grand-maman

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων