Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Aubergines vapeur et riz

Aubergines vapeur et riz
4.3 50 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La sauce
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 15 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (1 cm)
  • 3 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs
  • 100 g de sauce soja
  • 30 g d'eau
  • 40 g de sucre brut gros
  • 30 g de vin de riz (Shaohsing)
    de vinaigre de sherry, (Shaohsing)
  • 30 g d'huile de sésame, toasté
  • 30 g de vinaigre de riz
Les aubergines et le riz
  • 600 g d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½  cm)
  • 1000 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 250 g de riz au jasmin
La finition
  • 50 g d'oignons fanes en rouelles (4 mm)
  • 2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs grillées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 10.6 g
Θερμίδες 1888 kJ / 452 kcal
Λιπαρά 13 g
Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

50 ans de Thermomix® 50 Συνταγές
Ελβετία
Betty Bossi mix - juillet/août 2021 3 Συνταγές
Ελβετία
Janvier vegan 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin de pommes de terre

4.5(67)

1ωρ. 10 λεπτ.

Couscous de chou-fleur

4.3(3)

10 λεπτ.

Légumes sautés

4.7(11)

10 λεπτ.

Ketchup

4.8(26)

45 λεπτ.

Risotto rapide

Καμία βαθμολογία

Polenta tessinoise

4.9(13)

45 λεπτ.

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

Καμία βαθμολογία

Salade d’asperges et fraises

Καμία βαθμολογία

Salade asiatique au concombre et chou-rave

Καμία βαθμολογία

Brocoli et carottes sautés

1.4(11)

15 λεπτ.

Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

Καμία βαθμολογία

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων