Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La ganache montée au chocolat
- 170 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 65 g de chocolat noir de couverture à 60%, détaillé en morceaux
La pâte sablée au cacao
- 225 g de farine de blé
- 150 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 95 g de sucre glace maison
- 30 g d'amandes en poudre
- 15 g de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 œuf
Le biscuit au chocolat
- 1 pincée de sel
- 100 g de cassonade
- 4 œufs
- 20 g de farine tamisée
- 20 g de fécule tamisée
- 20 g de cacao en poudre tamisé
- 40 g de beurre fondu
La chantilly au mascarpone et kirsch
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- 35 g de cassonade
- 20 g de kirsch
Le sirop au kirsch
- 150 g d'eau
- 125 g de sucre en poudre
- 20 g de kirsch
- ½ gousse de vanille grattée
Le montage
- 4 c. à soupe de confiture de framboises
- 25 cerises amarena, au sirop
- Διατροφή
- ανά 1 part
- Θερμίδες
- 3817.4 kJ / 913.6 kcal
- Πρωτεΐνη
- 12.5 g
- Υδατάνθρακες
- 90.8 g
- Λιπαρά
- 53.6 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 33.8 g
- Φυτικές ίνες
- 4.4 g
- Νάτριο
- 196.5 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Galette des Rois express
50 min
Galette des rois à la frangipane à la vanille
1 godz. 20 min
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15min
Galette à la crème d'amande
1 godz. 20 min
Galette briochée aux pralines roses
7u. 25min
Galette des rois pomme-cannelle
3 godz.
Galette des Rois à la frangipane
2h
Galette des Rois franc-comtoise
1h 5min
Galette des rois poire-chocolat
1 godz. 40 min
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30min
Pavlova aux fruits rouges
4 godz.
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 godz. 20 min