Risotto med Blandet Sopp og Salvie

Name: Risotto med Blandet Sopp og Salvie
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 30 g sopp, tørket; 250 g vann, kokende; 50 g Vegansk ost, fast; 2 hvitløksfedd; 50 g løk; 40 g olivenolje; 350 g sopp, fersk; 50 g løk; 50 g brandy; 200 g farik; ½ grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l); 200 g vann; 200 g mandelmelk; 12 salvieblad, fersk

(Καμία βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 30 λεπτ.

Μερίδα 4 porsjoner

Υλικά

30 g sopp, tørket
250 g vann, kokende
50 g Vegansk ost, fast, delt i biter (2 cm)
2 hvitløksfedd
50 g løk, delt i fire
40 g olivenolje
350 g sopp, fersk, delt i biter
50 g løk, delt i biter
50 g brandy
ή Marsala vin, tørr
200 g farik
½ grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l), smuldret (se tips)
ή ½ ts grønnsaksbuljong
200 g vann
200 g mandelmelk (se tips)
12 salvieblad, fersk

Διατροφή: ανά 1 porsjon
Θερμίδες: 1280 kJ / 307 kcal
Πρωτεΐνη: 12 g
Υδατάνθρακες: 21 g
Λιπαρά: 19 g
Κορεσμένα λιπαρά: 2 g
Νάτριο: 321 mg