Tarte aux poires et ganache à la vanille

Tarte aux poires et ganache à la vanille

3.5 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

8 parts

Υλικά

La ganache à la vanille (la veille)

150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
300 g de crème liquide 35% m.g.
1 gousse de vanille les graines seulement

La pâte (le jour même)

150 g de sucre en poudre
125 g de beurre froid, coupé en dés et un peu pour le moule
475 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
2 œufs
1 jaune d'œuf
500 g d'eau
6 poires Williams coupées en deux
30 g de poudre d'amande

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 115 mg

Πρωτεΐνη 12.9 g

Θερμίδες 3129.9 kJ / 748.3 kcal

Λιπαρά 37 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.4 g

Υδατάνθρακες 88.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°33 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mud cake

2 h 30 min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3 h

Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

55 min

Gaufres aux pépites de chocolat

35 min

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2 h 30 min

Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

3 h 30 min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3 h

Cupcake aux myrtilles

1 h 55 min

Galette des rois à la crème d'amande

1 h 15 min

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45 min

Fiadone au citron

50 min

Brioche perdue aux pommes, caramel et noix

45 min

Εμφάνιση όλων