Tarte aux poires et ganache à la vanille

Tarte aux poires et ganache à la vanille

3.5 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

8 parts

Υλικά

La ganache à la vanille (la veille)

150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
300 g de crème liquide 35% m.g.
1 gousse de vanille les graines seulement

La pâte (le jour même)

150 g de sucre en poudre
125 g de beurre froid, coupé en dés et un peu pour le moule
475 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
2 œufs
1 jaune d'œuf
500 g d'eau
6 poires Williams coupées en deux
30 g de poudre d'amande

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 115 mg

Πρωτεΐνη 12.9 g

Θερμίδες 3129.9 kJ / 748.3 kcal

Λιπαρά 37 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.4 g

Υδατάνθρακες 88.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°33 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1h 5min

Lunettes à la confiture d’abricots

1h 40min

Biscuits au citron

55min

Fekkas (biscuits croquants)

45min

Biscuits craquelés au chocolat

2h 35min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1h 15min

Cornes de gazelle

1h

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7h

Baklava doré

25h 25min

Lunettes à la confiture

2h 25min

Cornes de gazelle à la rose

45min

Sablés viennois

45min

Εμφάνιση όλων