Succès praliné

Succès praliné

4.2 58 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

8 parts

Υλικά

La dacquoise à la noisette

230 g de sucre en poudre
150 g de blancs d'œufs (5 blancs env.)
30 g de farine de blé
75 g de noisettes en poudre
75 g de poudre d'amande
30 g de noisettes entières concassées

La crème mousseline au praliné

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de fécule de maïs
50 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
450 g de lait
100 g de pâte de pralin (voir "Conseil(s)")
1 c. à café de sucre vanillé maison
90 g de beurre coupé en morceaux
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 94.1 mg

Πρωτεΐνη 12.1 g

Θερμίδες 2632.5 kJ / 630.9 kcal

Λιπαρά 39.4 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 55.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Menus pour la fête des pères 6 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® et moi n°33 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pancakes moelleux

25min

Gâteau léger aux framboises

1h 40min

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45min

Tarte rustique abricot-romarin ou lavande

50min

Crumble pommes-framboises

50min

Clafoutis aux abricots et aux amandes

55min

Crumble aux pommes

45min

Clafoutis aux abricots

55min

Bouchées caramel-chocolat

4h 45min

Tarte à la rhubarbe

1h

Tarte aux fraises

4h

Muffins gourmands aux myrtilles

35min

Εμφάνιση όλων