Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Gâteau aux épices et au chocolat

Gâteau aux épices et au chocolat
4.0 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
12 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le gâteau aux épices
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 2 clous de girofle
  • 2 c. à café de gingembre en poudre
  • 10 capsules de cardamome (les graines seulement)
  • ½ c. à café d'anis vert en poudre
  • 4 grains de poivre noir
  • 100 g de sucre roux
  • 10 g de zeste d'orange non traitée (½ orange env.)
  • 200 g de beurre doux mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 3 œufs
  • 300 g de farine de blé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 1 - 2 pincées de sel
  • 200 g de lait ribot
  • 20 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le glaçage au chocolat
  • 300 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
  • 300 g de fromage frais
  • 60 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le montage
  • 6 c. à soupe de liqueur à l'orange, type Cointreau
  • 12 - 13 morceaux de pain d'épices (προαιρετικό πεδίο) (voir "Conseil(s)")
Les sapins au romarin
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre et 100 g
  • 3 brins de romarin frais
  • 100 g d'eau
Le glaçage
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d'œuf
  • 1 c. à café de jus de citron fraîchement pressé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 264.3 mg
Πρωτεΐνη 11.5 g
Θερμίδες 2457.8 kJ / 589.5 kcal
Λιπαρά 32.3 g
Φυτικές ίνες 5.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 20.5 g
Υδατάνθρακες 56.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les gâteaux avec le Sensor 64 Συνταγές
Γαλλία
Thermomix® et moi n°34 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Palmiers au sucre

4.7(47)

1h 10min

Navettes à la fleur d'oranger

4.3(43)

1h 35min

Bouchées caramel-chocolat

4.3(262)

4h 45min

Tarte entremets chocolat et noisette

4.8(22)

18h 30min

Mini éclairs aux fraises Tagada

4.1(18)

24h

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

4.6(149)

2h 30min

Sablés au sarrasin et à la noisette

4.6(133)

1h 30min

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

4.6(98)

1h 45min

Shortbread caramel au beurre salé

4.2(78)

2h 25min

Petits beignets de carnaval

4.1(220)

3h

Masque de carnaval

4.3(14)

1h 45min

Galette à la crème d'amande

4.6(333)

1h 20min

 Εμφάνιση όλων