Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim

Name: Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych; 50 g białego wina; 50 g wody; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki cukru; 3 - 4 ziarna pieprzu kolorowego; ¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 6 żółtek

3.2 (11 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 10 λεπτ.

Μερίδα 4 porcje

Υλικά

50 g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych, pokrojonych na 3 cm kawałki
50 g białego wina
50 g wody
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki cukru
3 - 4 ziarna pieprzu kolorowego
¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ή ¼ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
6 żółtek

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 337.4 kJ / 80.6 kcal
Πρωτεΐνη: 3.7 g
Υδατάνθρακες: 1.7 g
Λιπαρά: 5.5 g
Κορεσμένα λιπαρά: 2 g
Φυτικές ίνες: 0.4 g
Νάτριο: 156.6 mg