Συσκευές & Αξεσουάρ
Pavlova gourmande aux fruits rouges
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.
12 parts
Υλικά
Le coulis de framboises
-
200 g de framboises fraîches ou congelées
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100 g de sucre en poudre
-
20 g de jus de citron
La pavlova
-
330 g de sucre en poudre
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250 g de blancs d'œufs (environ 8 blancs d'œufs), à température ambiante
-
4 c. à café de jus de citron1 pincée de crème de tartre
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1 c. à café de vinaigre blanc
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
40 g de fécule de maïs
La crème à la framboise
-
600 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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20 g de framboises surgelées20 g de framboises fraîches
-
500 g de baies fraîches variées pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 part
Νάτριο
90.4 mg
Πρωτεΐνη
4 g
Θερμίδες
1451 kJ /
345 kcal
Λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
3 g
Κορεσμένα λιπαρά
11.4 g
Υδατάνθρακες
43 g
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