Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)
TM6 TM5

Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)

3.2 (16 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 380 g Buchweizen-Mehl (siehe Tipp)
  • 2 Eier (Größe M)
  • 60 g Öl, etwas mehr für das Backpapier
  • 120 g Wasser
  • 10 g Essig
  • 1 ½ TL Salz und 1-2 Prisen zum Abschmecken
  • 2 - 3 TL Kümmel, gemahlen
  • ¼ TL Kurkuma, gemahlen
  • 120 g Zwiebeln . halbiert
  • 50 g Haselnüsse, ganz
  • 200 g Kürbis, in Stücken (4 cm)
  • 300 g Sauerkraut, abgetropft
  • 2 - 3 Wacholderbeeren
  • 2 TL Schwarzkümmelsamen
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2641 kJ / 631 kcal
Πρωτεΐνη
20 g
Υδατάνθρακες
81 g
Λιπαρά
30 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Φυτικές ίνες
15 g
Νάτριο
1562 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων