Solomillo de ternera con alcachofas, habas y chicharos

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y chicharos

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

10 g de hongos porcini deshidratados (ver tip)
50 g de echalote en mitades
70 g de jitomate deshidratado en aceite con todo su aceite
250 g de alcachofas
100 g chícharo congelado
200 g haba, congelada
150 g vino blanco seco
150 g agua
1 cdita de concentrado de caldo de res
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal
4 filetes de res (de entre 2.5 y 3 cm de grosor)
2 cdas de mantequilla sin sal
1 diente de ajo pelado
1 ramita tomillo fresco

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 130.9 mg

Πρωτεΐνη 32.6 g

Θερμίδες 1152 kJ / 275 kcal

Λιπαρά 9.8 g

Φυτικές ίνες 11.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g

Υδατάνθρακες 14.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina inteligente con Thermomix 40 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2 Std. 10 Min

Salpicón de pollo

25 Min

Pollo con mole verde

1 Std.

Salpicón de res

40 Min

Sabanitas de filete de res al romero

25 Min

Pollo con mole

1 Std.

Tamales sonorenses

2 Std.

Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta

55 Min

Pozole Verde

1 Std. 20 Min

Tacos de lechuga con pollo

30 Min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 Min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1 Std. 15 Min

Εμφάνιση όλων