Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

4.7 119 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

Albóndigas

80 g bolillo, de un día
½ pieza de cebolla amarilla

½ pieza de cebolla blanca
10 g de hojas de perejil fresco
1 cdita de mezcla de hierbas de olor secas
20 g de aceite de oliva
500 g de carne de res limpia, en cubos (4 cm), semi congelado, (p. ej. aguayón)
1 huevo
20 g de leche entera
½ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
aceite de oliva para freír

Salsa de champiñones al vino blanco

60 g de queso parmesano en cubos (3 cm)
60 g de vino blanco seco
1 cda de fécula de maíz
1 diente de ajo pelado
1 echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
40 g de mantequilla sin sal
200 g de champiñón blanco fresco cortados en rebanadas
¼ cdita de sal marina
¼ cdita de pimienta negra molida
200 g de crema
5 g de perejil las hojas para decorar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 36 g

Θερμίδες 2238 kJ / 532 kcal

Λιπαρά 39 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DOMINGO ITALIANO 9 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pastel de carne

40 λεπτ.

Pollo encacahuatado

45 λεπτ.

Calabacitas rellenas al vapor

40 λεπτ.

Albóndigas con jitomate al chipotle

1ωρ.

Albóndigas en salsa de jitomate

45 λεπτ.

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1ωρ.

Tostadas de Pollo con Rajas

40 λεπτ.

Costillas de cerdo y papas

1ωρ. 30 λεπτ.

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1ωρ.

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 λεπτ.

Mole huasteco

20 λεπτ.

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1ωρ.

Εμφάνιση όλων