Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

4.7 117 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

Albóndigas

80 g bolillo, de un día
½ pieza de cebolla amarilla

½ pieza de cebolla blanca
10 g de hojas de perejil fresco
1 cdita de mezcla de hierbas de olor secas
20 g de aceite de oliva
500 g de carne de res limpia, en cubos (4 cm), semi congelado, (p. ej. aguayón)
1 huevo
20 g de leche entera
½ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
aceite de oliva para freír

Salsa de champiñones al vino blanco

60 g de queso parmesano en cubos (3 cm)
60 g de vino blanco seco
1 cda de fécula de maíz
1 diente de ajo pelado
1 echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
40 g de mantequilla sin sal
200 g de champiñón blanco fresco cortados en rebanadas
¼ cdita de sal marina
¼ cdita de pimienta negra molida
200 g de crema
5 g de perejil las hojas para decorar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 36 g

Θερμίδες 2238 kJ / 532 kcal

Λιπαρά 39 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DOMINGO ITALIANO 9 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crepas de Pollo

1ωρ. 35 λεπτ.

Pipián al chile manzano

10 λεπτ.

Filete de res con salsa de vino tinto

1ωρ. 30 λεπτ.

Adobo con carne

50 λεπτ.

Pollo encacahuatado

45 λεπτ.

Pozole Verde

1ωρ. 20 λεπτ.

Salteado asiático con noodles

45 λεπτ.

Salpicón de res

40 λεπτ.

Conejo a la cazadora

50 λεπτ.

Tamales norteños

2ωρ.

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1ωρ. 30 λεπτ.

Pollo con mole verde

1ωρ.

Εμφάνιση όλων