Boeuf burguignon

Boeuf burguignon

4.7 96 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

Puré de tomate

35 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
200 g de jitomate guaje en trozos y sin semillas
20 g de aceite de oliva

Estofado

2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
15 g de aceite
100 g de tocino ahumado rebanado en trozos de 3 cm aprox.
500 g de carne de res para estofados en cubos de 3 cm
2 cucharada de harina de trigo
450 g de vino tinto
150 g de agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de res
½ cucharadita de sal fina
200 g de papas cambray medianas
150 g de champiñón blanco fresco cortado por la mitad
100 g de zanahoria pelada y cortada en rebanadas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 21 g

Θερμίδες 1735 kJ / 413 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

San Valentín 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo con mole verde

1 h

Muslos de pollo a la cerveza.

1 h 30 min

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1 h

Albóndigas al cilantro con calabacitas

50 min

Gorditas de chicharrón

2 h

Pollo entero a la cerveza

2 h

Cochinita Pibil rápida

30 min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 h

Bisteces con papas en pasilla

1 h 15 min

Panuchos de cochinita pibil

35 min

Pollo encacahuatado

45 min

Res con pimientos y salsa picante

40 min

Εμφάνιση όλων