Συμβατές εκδόσεις
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Atún crujiente
- 70 g de fécula de maíz
- 3 claras de huevo
- 40 g de panko
- 40 g de coco rallado sin azúcar
- 1 cdita de sal
- 4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)
Salsa de ciruelas
- 80 g de ciruela pasa deshuesada
- 300 g de vino dulce, tipo Moscatel
- 200 g de crema (18% grasa)
- ½ cdita de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)
- Διατροφή
- ανά 1 porción
- Θερμίδες
- 2146 kJ / 513 kcal
- Πρωτεΐνη
- 34.7 g
- Υδατάνθρακες
- 29.6 g
- Λιπαρά
- 28.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 12 g
- Φυτικές ίνες
- 4.9 g
- Νάτριο
- 585.5 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSalmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40min
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30min
Bacalao a la Vizcaina
1h 15min
Ceviche
30min
Tempura de camarones y verduras
50min
Pescado empapelado al chile serrano
30min
Pescado a la diabla
30min
Dorada con mango en vinagreta
25 phút
Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos
40min
Camarones salteados a los tres chiles
1h 30min
Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos
35min
Bonito en escabeche
24 Std. 25 Min