Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Masa madre

60 g de agua
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de fuerza

Masa

5 g de levadura prensada fresca
220 g de agua
260 g de harina de fuerza
140 g de harina de repostería
25 g de mantequilla
10 g de sal
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Montaje y cocción

600 g de agua
4 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 5.89 g

Θερμίδες 944 kJ / 226 kcal

Λιπαρά 6.38 g

Φυτικές ίνες 2.25 g

Υδατάνθρακες 36.21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Panes creativos 12 Συνταγές
Ισπανία

Panes creativos 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jalá

2ωρ.

Monas de Pascua

2ωρ. 40 λεπτ.

Napolitanas de crema

4ωρ. 45 λεπτ.

Pan integral de semillas

2ωρ. 50 λεπτ.

Pan de arroz y soja sin gluten

Καμία βαθμολογία

Pan de queso

2ωρ. 30 λεπτ.

Pizza romana blanca

6ωρ. 30 λεπτ.

Pan portugués

3ωρ. 30 λεπτ.

Bollos suizos de calabaza y canela

2ωρ.

Conchas Gourmet

3ωρ. 15 λεπτ.

Pan para hamburguesa

3ωρ. 20 λεπτ.

Hogaza de vino tinto con nueces

15ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων