Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Masa madre

60 g de agua
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de fuerza

Masa

5 g de levadura prensada fresca
220 g de agua
260 g de harina de fuerza
140 g de harina de repostería
25 g de mantequilla
10 g de sal
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Montaje y cocción

600 g de agua
4 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 5.89 g

Θερμίδες 944 kJ / 226 kcal

Λιπαρά 6.38 g

Φυτικές ίνες 2.25 g

Υδατάνθρακες 36.21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Panes creativos 12 Συνταγές
Ισπανία

Panes creativos 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jalá

2 godz.

Pan rústico

2 godz.

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2 godz.

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

17 godz. 40 min

Bollos sin granos ni gluten

1 godz. 20 min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50 min

Pan nevado para el desayuno

2 godz. 30 min

Pan de Biga Italiano

Brak ocen

Colines con hierbas provenzales

45 min

Pan de caja

2 godz. 15 min

Cocas de Valldemossa

1 godz. 50 min

Pan de leche

2 godz. 20 min

Εμφάνιση όλων