Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Masa madre

60 g de agua
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de fuerza

Masa

5 g de levadura prensada fresca
220 g de agua
260 g de harina de fuerza
140 g de harina de repostería
25 g de mantequilla
10 g de sal
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Montaje y cocción

600 g de agua
4 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 5.89 g

Θερμίδες 944 kJ / 226 kcal

Λιπαρά 6.38 g

Φυτικές ίνες 2.25 g

Υδατάνθρακες 36.21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Panes creativos 12 Συνταγές
Ισπανία

Panes creativos 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Napolitanas de chocolate

6ωρ. 30 λεπτ.

Chocolatines

4ωρ. 30 λεπτ.

English muffins

1ωρ. 30 λεπτ.

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2ωρ. 40 λεπτ.

Pan integral al vapor

2ωρ.

Croissant de masa brioche hojaldrada

6ωρ. 40 λεπτ.

Pan chino

1ωρ. 15 λεπτ.

Pan gallego con masa madre

15ωρ. 30 λεπτ.

Cinnamon rolls de calabaza

2ωρ. 15 λεπτ.

Kugelhopf alsaciano

4ωρ.

Pan de aceitunas con masa madre

17ωρ. 45 λεπτ.

Pan integral

3ωρ.

Εμφάνιση όλων