Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Masa madre

60 g de agua
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de fuerza

Masa

5 g de levadura prensada fresca
220 g de agua
260 g de harina de fuerza
140 g de harina de repostería
25 g de mantequilla
10 g de sal
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Montaje y cocción

600 g de agua
4 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 5.89 g

Θερμίδες 944 kJ / 226 kcal

Λιπαρά 6.38 g

Φυτικές ίνες 2.25 g

Υδατάνθρακες 36.21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Panes creativos 12 Συνταγές
Μεξικό

Panes creativos - Fáciles de hacer 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

3ωρ.

Pan pita

1ωρ. 40 λεπτ.

Naan (pan hindú)

2ωρ.

Pan integral

3ωρ.

Brioche relleno de jamón y queso

45 λεπτ.

Pan para hamburguesa

3ωρ. 20 λεπτ.

Pan de caja con ajonjolí

2ωρ.

Pan de nata con manjar rosa

1ωρ. 30 λεπτ.

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4ωρ. 30 λεπτ.

Bollo vegano para hamburguesa

1ωρ.

Masa madre (levadura natural)

120ωρ.

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων