Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge

4.6 111 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

8 tranches de saumon fumé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 g d'agar-agar
200 g de ricotta
200 g d'asperges vertes en conserve égouttées
5 feuilles de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 16.8 g

Θερμίδες 993 kJ / 238 kcal

Λιπαρά 17.3 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Υδατάνθρακες 3.3 g

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