Συμβατές εκδόσεις
Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 30 g red onion, quartered
- 55 g sun-dried tomatoes in oil, drained (reserving oil)
- 1 garlic clove
- 5 g fresh parsley leaves
- 15 g mustard
- 1 pinch dried chilli flakes
- 2 egg yolks, from medium eggs (see tip)
- 1 tsp fine sea salt
- ¾ tsp ground black pepper
- 200 g beef fillet steak, sinew and white membranes removed, cut in pieces (3 cm), partially frozen (see tip)
- 30 g olive oil
- 4 tsp pickled capers, drained
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1665 kJ / 398 kcal
- Πρωτεΐνη
- 26 g
- Υδατάνθρακες
- 12 g
- Λιπαρά
- 29 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6 g
- Φυτικές ίνες
- 28 g
- Νάτριο
- 1389 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBeetroot salad
10 Min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25min
Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad
30 min
Chilli Cheese Nachos
40 Min
Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing
15 Min
Raw Asian Salad
10 Min
Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts
10 Min
Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad
50 min
Chickpea and Ham Balls
35 Min
Beer Battered Cod Bites
1 godz. 10 min
Broccoli, red peppers and pine nuts salad
10 Min
Smoky Couscous Salad
20 Min