Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα
TM6 TM5

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

Βράσιμο ρυζιού

  • 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 200 γρ. ρύζι για ριζότο
  • 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • 400 γρ. νερό
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    ή ½ κύβο ζωμού λαχανικών

Κροκέτες

  • 70 γρ. σκληρό ψωμί, σε μικρούς κύβους
  • ¼ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 100 - 150 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους (1-2 εκ.)
    ή 100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
  • 1 αβγό, χτυπημένο ελαφρά
  • ηλιέλαιο, για τηγάνισμα

Διατροφή
ανά 1 κομμάτι
Θερμίδες
685 kJ / 164 kcal
Πρωτεΐνη
4 g
Υδατάνθρακες
16 g
Λιπαρά
9 g
Φυτικές ίνες
1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων