Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

4.3 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 portions

Υλικά

long-grain white rice
3 ½ oz
water plus extra to soak
14 oz
white fish fillets, skinless (approx. 6 oz ea.)
2
extra virgin olive oil to drizzle
1 - 2 tsp
salt plus 1-2 pinches to season
1 tsp
ground black pepper to season
1 - 2 pinches
cherry tomatoes halved
10
Granny Smith apple peeled, cored, diced
1
Bosc pear peeled, cored, diced
1
honey
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
carrots cut into pieces (2 in.) and quartered
4 oz
asparagus trimmed
8 stalks
all-purpose flour
1 ½ oz
brown sugar
½ oz
unsalted butter diced, chilled
1 ½ oz
yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
yellow summer squash trimmed, diced
10 oz
extra virgin olive oil
½ oz
cherry tomatoes halved,
3 oz
green onions thinly sliced
2
fresh parsley to garnish
lemon cut into wedges, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1911 mg

Πρωτεΐνη 51 g

Θερμίδες 3920 kJ / 937 kcal

Λιπαρά 32 g

Φυτικές ίνες 11 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 116 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simply Steam 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

45 λεπτ.

Fish Tacos

45 λεπτ.

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40 λεπτ.

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1ωρ. 5 λεπτ.

Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto

2ωρ. 10 λεπτ.

Shrimp in Garlic Sauce

25 λεπτ.

Baja-Style Fish Tacos

30 λεπτ.

Fish and Chips

30 λεπτ.

Halibut with Apricot Chutney

30 λεπτ.

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1ωρ.

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

1ωρ.

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων