Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 40 γρ. φυτικό λάδι
- 300 γρ. λαχανικά (π.χ. σέλινο, καρότο, πράσο), σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 8
- 50 γρ. πάστα ντομάτας
- 4 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (π.χ. φασκόμηλο, δεντρολίβανο), μόνο τα φύλλα (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. αλάτι, χοντρό
- 30 γρ. κόκκινο κρασί
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- 300 γρ. βοδινό κιμά
- Διατροφή
- ανά 400 γρ.
- Θερμίδες
- 5027 kJ / 1200 kcal
- Πρωτεΐνη
- 65 g
- Υδατάνθρακες
- 20 g
- Λιπαρά
- 90 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 27 g
- Φυτικές ίνες
- 13.6 g
- Νάτριο
- 1982 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΠατάτες ή γλυκοπατάτες στον ατμό (200-600 γρ.)
30min
Λευκό ρύζι μπασμάτι
35min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
40min
Ρύζι για σούσι
55min
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας (ΤΜ6)
35min
Φιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)
25min
Ρύζι στον ατμό
25min
Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)
35min
Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
Καμία βαθμολογία
Ρύζι μπασμάτι
15min
Πλιγούρι
35min
Ζύμη μπριζέ
5 Min