Pasteles de pollo mediterráneo

Name: Pasteles de pollo mediterráneo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 70 g de aceite de oliva; 3 dientes de ajo; 200 g de cebolla morada; 150 g de morrón verde; 150 g de morrón rojo; 150 g de zanahoria; 960 g de muslo de pollo sin piel; 200 g de tomate triturado en conserva; 1 cucharadita de pimentón ahumado; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de tomillo fresco; 1 cucharadita de orégano fresco; 1 pellizco de pimienta molida; 100 g de aceitunas negras sin carozo; 600 g de agua; 1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero; 600 g de couscous; 2 cucharadas de aceite de oliva

3.8 (6 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 8 unidades

Υλικά

70 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
200 g de cebolla morada en dos
150 g de morrón verde en trozos
150 g de morrón rojo en trozos
150 g de zanahoria en rodajas finas
960 g de muslo de pollo sin piel deshuesada en cubos
200 g de tomate triturado en conserva
ή 200 g de puré de tomate
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de tomillo fresco
1 cucharadita de orégano fresco
1 pellizco de pimienta molida
100 g de aceitunas negras sin carozo picadas
600 g de agua
1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
ή 1 cucharada de concentrado casero de caldo de pollo
600 g de couscous y un poco para terminar el plato
2 cucharadas de aceite de oliva para terminar el plato

Διατροφή: ανά 1 unidad
Θερμίδες: 1865 kJ / 446 kcal
Πρωτεΐνη: 39 g
Υδατάνθρακες: 25 g
Λιπαρά: 19 g
Φυτικές ίνες: 4 g