Spezzatino al curry a Cottura Lenta
TM6

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3.8 (13 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fette (circa 2 cm)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 800 g di collo di manzo, in bocconcini (3 cm)
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
  • 2 cucchiaini di curcuma in polvere
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 - 2 cucchiaini di peperoncino piccante in polvere
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 1 cucchiaini di cardamomo in polvere
  • 200 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 150 g di acqua
  • 20 g di succo di limone
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
    ή 1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
  • 1 rametto di coriandolo fresco, per guarnire

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1662 kJ / 398 kcal
Πρωτεΐνη
40 g
Υδατάνθρακες
4 g
Λιπαρά
24 g
Φυτικές ίνες
1.5 g
Νάτριο
788.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων