Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

10 g di sale grosso
4 grani di pepe nero
3 rametti di timo fresco le foglioline
1 spicchio di aglio
2 bacche di ginepro
25 g di pistacchi salati sgusciati
40 g Emmental a pezzi
100 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
50 g di mortadella a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
500 - 550 g di filetto di agnello in un unico pezzo
2000 g di acqua
30 g di succo di limone
60 g olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino intero
400 g di agretti
50 g di scalogno a metà
1 pizzico di sale

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 466.2 mg

Πρωτεΐνη 25.3 g

Θερμίδες 1558.7 kJ / 372.5 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.2 g

Υδατάνθρακες 2.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2 godz. 10 min

Arroz di pollo

1 godz. 20 min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2 godz.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 godz.

Involtini alla romana

1 godz.

Bistecca Sottovuoto

1 godz. 10 min

Crema di zucca e polpette di tacchino

1 godz.

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

2 godz.

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2 godz. 40 min

Porkolt

1 godz. 10 min

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1 godz. 10 min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50 min

Εμφάνιση όλων