Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

4.8 17 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 35 λεπτ.

20 morceaux

Υλικά

Mousse de saumon

150 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux (4 cm)
20 g de beurre
150 g de saumon fumé en morceaux
200 g crème liquide 35% m.g.
1 brin d'aneth frais les feuilles uniquement
1 c. à soupe de câpres, marinées égouttées
1 c. à café de jus de citron
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu
1 c. à café de gélatine en poudre
1 - 2 c. à soupe d'eau bouillante

Gougères

80 g de Gruyère en morceaux (3 cm)
150 g d'eau
½ c. à café de sel
1 pincée de piment en poudre
80 g de beurre
120 g de farine de blé
3 œufs
de la ciboulette fraîche ou de l'aneth frais, finement haché, en garniture

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 morceau/part

Νάτριο 224.2 mg

Πρωτεΐνη 7.2 g

Θερμίδες 611 kJ / 145 kcal

Λιπαρά 11 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.2 g

Υδατάνθρακες 4.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Table de fête 11 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gougères

40min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45min

Rillettes de maquereau

5min

Donuts sushi

50min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Houmous de betterave rouge

10min

Merveilleuse salade verte méditerranéenne

40min

Salade Green Goddess

20min

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

20min

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Nessuna valutazione

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30min

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35min

Εμφάνιση όλων