Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
6 portions

Υλικά

Eggs
  • eggs (53-63 g each) cold
    6
  • water to fill to 1 l mark
Yoghurt sauce
  • yoghurt, 3,5% fat
    400 g
  • lime juice, freshly squeezed
    15 g
  • honey
    10 g
  • ground cardamom
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
Falafel
  • spring onions cut in rings (1 cm)
    110 g
  • garlic cloves
    3
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • egg yolk
    1
  • canned chickpeas drained
    400 g
  • olive oil
    20 g
  • lemon juice freshly squeezed
    20 g
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • plain flour
    40 g
  • baking powder
    1 tsp
  • breadcrumbs
    40 g
  • oil for deep-frying
    1500 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 405.3 kcal / 1695.8 kJ
Πρωτεΐνη 15.2 g
Λιπαρά 24.3 g
Υδατάνθρακες 33.2 g
Φυτικές ίνες 5.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.5 g
Νάτριο 563.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων