Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 50 g di farina tipo 00
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 800 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (circa 5x5 cm)
- 10 g di foglie di coriandolo, fresche
- 10 g di foglie di prezzemolo fresco
- 10 g di foglie di basilico fresche
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di pancetta a cubetti
- 500 g di cipolla in quarti
-
40
g di Rum bianco
ή 40 g di brandy - 150 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 100 g di cipollotto a listarelle
- 25 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, menta e timo)
- 100 g di vino rosso
- 300 g di brodo di carne (vedere consigli)
- 1 pagnotta di segale (1000 g circa)
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 3696 kJ / 884 kcal
- Πρωτεΐνη
- 65 g
- Υδατάνθρακες
- 159 g
- Λιπαρά
- 41 g
- Φυτικές ίνες
- 19 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Saltimbocca alla romana
25min
Arrosto di vitello con carciofi
1h 5min
Brasato di manzo al vino rosso
12 Std. 30 Min
Coniglio in umido
1 Std. 25 Min
Vitello tonnato
25 Std. 30 Min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1h 30min
Gnocchi al ragù
2 Std. 10 Min
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Stinchi alle erbe
2h
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20 min
Polpettone di carne ai funghi
1h 30min
Polpettone zucca e spinaci
1h 15min