Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

4.5 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 pezzi

Υλικά

Insalata di cavolo rosso e carote

100 g di arachidi tostate salate
1 mazzetto di coriandolo fresco
100 g di cavolo rosso a pezzi
50 g di carota a pezzi
20 g di olio di sesamo
10 g di zucchero grezzo
1 pizzico di peperoncino rosso secco

Impasto

175 g di acqua
1 bustina di lievito di birra disidratato (7 g)
10 g di zucchero grezzo
350 g di farina tipo 00
10 g di olio di semi di girasole
¼ di cucchiaino di sale

Pancia di maiale

2 spicchi di aglio
30 g di radice fresca di zenzero a fette sottili
20 g di olio di semi di girasole
100 g di cipolla rossa a fette sottili
200 g di pancia di maiale disossata senza la pelle magra, a pezzi (2-3 cm)
20 g di zucchero grezzo
1 cucchiaino di anice in polvere
400 g di pancia di maiale disossata senza la pelle magro, a pezzi (2-3 cm)
100 g di vino bianco
100 g di salsa di soia
50 g di acqua

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 2976 kJ / 711 kcal

Λιπαρά 39 g

Φυτικές ίνες 5.1 g

Υδατάνθρακες 55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo al burro

1ωρ.

Sushi di pollo

1ωρ. 5 λεπτ.

Involtini di carne al Varoma

40 λεπτ.

Polpettone mortadella e pistacchio

50 λεπτ.

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

45 λεπτ.

Vitello tonnato

25ωρ. 30 λεπτ.

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13ωρ. 20 λεπτ.

Lonza alla senape

1ωρ. 5 λεπτ.

Fagioli alla contadina

35 λεπτ.

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1ωρ. 35 λεπτ.

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

40 λεπτ.

Riso al forno con maiale (senza glutine)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων